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Chteauneuf du Pape Domaine du Pegau Cuve Rserve Rouge 2013 - 75 cl

Description du produit : Chteauneuf du Pape Domaine du Pgau Cuve Rserve rouge 75 cl - Bouteille Cpages : 80% grenache, 6% Syrah, 4% Mourvdre et 10% dautres cpages compris dans lappellation Chteauneuf du Pape. Terroir : Principalement recouverts de galets, de mlange argilo-calcaire tendance ferrique et des sables Vinification : Vendanges manuelles, et tris rigoureux du seau, au tracteur et la benne. Pas draflage, assemblage des cpages. En cuve bton pendant 10 jours, foulage, macration et fermentation alcoolique sans ajout de levures et sans contrle de tempratures. Tartriquage et sulfitage lgers. Pressurage et levage en foudre de vieux chne durant 2 ans. Dgustation : Couleur : Rouge fonc aux reflets pourpres. Nez : Fruits rouges mrs (Cerise Burlat, framboise), genivre, poivre et garrigue, voluant aprs quelques annes de garde sur des armes de fruits noyaux (pruneau), cuir, fourrure et sous-bois. Bouche : Ronde, gnreuse, puissante et soutenue par des tanins raffins. Lvolution donne des notes plus pices et complexes. Conservation : A consommer durant lanne qui suit la mise en bouteille, ou conserver de 5 ans 20 ans. Service : Les viandes rouges grilles, une paule dagneau au thym, certains curry et tapas Servir 16C et laisser chambr. Photo non contractuelle

Marque du produit : Domaine du Pegau Chteauneuf du Pape

38.00 € T.T.C.

Ref : Cuv Res Roug 2013

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EARL DOMAINE DU PEGAU
15 AVENUE IMPERIALE
84230 CHATEAUNEUF du PAPE
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